Выставка "Молочная и Мясная индустрия 2013" открывает новые перспективы бизнеса

С 12 по 15 марта 2013 года международная выставка уже одиннадцатый раз откроет свои двери специалистам молочной и мясной промышленности, животноводческих хозяйств. Unipack.Ru предлагает вниманию читателей интервью с Ларисой Житковой, директором выставки «Молочная и Мясная индустрия».

Расскажите, пожалуйста, на чем делается акцент выставки «Молочная и Мясная индустрия» в этом году?

Выставка «Молочная и Мясная индустрия» является местом деловых встреч и коммуникаций специалистов молочной, мясной отраслей пищевой промышленности, животноводческих хозяйств и комплексов, компаний, работающих с данными отраслями в тесном взаимодействии. За 10 прошедших лет выставка зарекомендовала себя в качестве мероприятия, участие в котором нельзя пропускать, если бизнес компании связан с указанными направлениями деятельности. Мы как организаторы учитываем этот важный фактор и ежегодно стараемся собрать на выставке и представить приезжающим в качестве посетителей специалистам все самые актуальные предложения, отвечающие потребностям российского рынка. В 2013 г. особое внимание хотим уделить нескольким аспектам – новым технологиям и оборудованию, дополнительным услугам, которые появились на российском рынке за 2012 год. Особое внимание также хотим уделить новым тематическим разделам выставки.

С особой тщательностью готовим новый тематический раздел, посвященный развитию молочного и мясного животноводства «Выращивание и содержание животных». Частично экспозиция этого раздела всегда была представлена на выставке ведущими международными компаниями DeLaval, GEA, «Трансфэр», французской ассоциацией ADEPTA, «Перинокс», российскими компаниями «Тагрис», «Агротехника», «Агроком М» и другими. С 2013 года мы хотим уже имеющуюся экспозицию технологических предложений для животноводства усилить предложениями по содержанию и выращиванию сельскохозяйственных животных и птицы. Мы готовим для специалистов животноводческих хозяйств и комплексов большую деловую программу, которая продемонстрирует отрасли все последние тенденции и направления, технологические решения. Для участия в деловой программе нами приглашены руководители Министерства сельского хозяйства РФ, ведущие эксперты отрасли, руководители профильных союзов и ассоциаций. С информацией о готовящейся программе можно будет сразу после новогодних выходных ознакомиться на сайте выставки.

В рамках раздела «Молочное производство» мы представим новое направление – оборудование для производства мороженого. В 2012 году на выставке была представлена экспозиция компании Unilever, которая заинтересовала посетителей и участников. Мы получили большой положительный отклик. Компания Unilever подтвердила свое участие и в 2013 году. Изготовление мороженого интересно многим молочным производствам, при этом на рынке не очень много технологических предложений. Именно поэтому мы решили в 2013 г. сделать акцент на данном производстве и постараемся представить все имеющиеся технологические предложения, которые с нашей точки зрения будут интересны специалистам молочной отрасли и предприятиям, уже производящим мороженое.

Какие актуальные проекты отрасли будут освещаться на выставке?

В 2013-2014 годах продолжится реализация «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 – 2020 годы». Данная тема будет ключевой на конференциях, которые мы готовим в рамках выставки.

Какие факторы, по-вашему, указывают на то, что выставка является динамично развивающейся? Как выглядит сегодня состав участников выставок?

Тенденции и изменения, происходящие на рынке, всегда остаются в фокусе нашего внимания. Это позволяет нам развивать уже существующие тематические разделы выставки и создавать новые. Считаю, что новые разделы выставки, новые усиленные тематические конференции с привлечением авторитетных спикеров являются яркой демонстрацией динамичного развития выставки.
О динамичном развитии выставки говорит и ежегодно увеличивающееся число посетителей выставки. Так, в прошлом году мы приняли на своей площадке 6600 специалистов из 64 регионов России и 27 стран мира.

По статистическим данным около 70% участников выставки являются постоянными экспонентами, участвующими в выставке более трех лет. Среди наших постоянных участников такие ведущие игроки рынка: «Тетра Пак», «Таурас-Феникс», Matimex, «Элопак», Alpma, I.C.F. & Welko, «Роспак», «Эколин», «Эко Ком», Trepko, BMJ Processing и многие другие компании.

На настоящий момент свое участие в выставке подтвердили более 180 компаний. Почти 20% участников, 31 компания, примут участие в выставке впервые.

Насколько важно, на Ваш взгляд, для производителей продуктов питания участвовать в подобных выставках?

По нашему мнению, участие в этом мероприятии для игроков рынка молочной и мясной индустрии так же важно, как важно быть в курсе всех изменений, происходящих в бизнесе данных отраслей и пищевой промышленности в целом, как важно иметь возможность прямого разговора с ведущими экспертами, иметь возможность задать наболевшие вопросы и получить рекомендации, как важно иметь возможность прямого общения с руководством Министерства сельского хозяйства, с представителями региональной власти большинства регионов России.

Увидеть все предложения, существующие в настоящий момент на российском рынке, провести переговоры относительно закупки оборудования, упаковки, технологий с представителями зарубежных и российских компаний, найти оптимальный вариант комплектации целых заводов или отдельных цехов, небольших производств – все эти возможности предоставляет международная выставка «Молочная и Мясная индустрия».

В рамках деловой программы освещаются самые актуальные вопросы молочной и мясной отраслей. На конференциях и семинарах представлена информация, которую порой невозможно найти в интернет-ресурсах или профессиональной прессе. Носителями данной информации являются эксперты высочайшего уровня, советы которых решают многие вопросы, а иногда и проблемы в бизнесе.

Почему выставки Ingredients Russia и «Молочная и Мясная индустрия» проводятся одновременно?

Выставки «Молочная и Мясная индустрия» и Ingredients Russia представляют технологические решения для пищевой промышленности. «Молочная и Мясная индустрия» представляет весь спектр технологий для молочной и мясной отраслей, а также для животноводства, Ingredients Russia – технологии производства всей пищевой продукции, поскольку речь идет о технологиях использования ингредиентов, без которых не выпускается в настоящее время ни один пищевой продукт. Основной состав посетителей и одной и другой выставок – технологи, отвечающие за процесс производства, за качество продукции, за внедрение новых технологий. Уверены, что, соединив две выставки и две обширные деловые программы на одной площадке, мы оптимизировали для посетителей, особенно региональных, решение многих производственных вопросов. Посещая обе выставки, специалист получает представление о полном цикле производства, начиная с выращивания животных и заканчивая готовой продукцией, получает уникальную возможность одновременно увидеть все технологические процессы. Эксперты дадут им все необходимые рекомендации. Всего за четыре дня выставки компании, занимающиеся производством готовой пищевой продукции, имеют возможность получить отобранную экспертами исчерпывающую информацию и увидеть наглядные примеры, в которых учтены тенденции рынка. Условия, созданные на обеих выставках, позволят предприятиям в кратчайшие сроки сделать бизнес более прогрессивным и оставаться в числе передовых производств, получая дивиденды.