Об упаковке - Для упаковки

Открытое интервью: "Новинки упаковочного оборудования компании DIGI" (17)

12.09.2007

На любые вопросы, касающиеся вакуумных упаковщиков и термоусадочных аппаратов тайваньских производителей New Diamond Vac и Benison, в рамках открытого интервью ответит Егоров Алексей, руководитель департамента упаковочного оборудования компании "DIGI РОССИЯ".

Алексей Егоров - Руководитель департамента упаковочного оборудования компании "DIGI РОССИЯ"Открытое интервью продлится в течение 2-х недель. В период с 12 по 21 сентября 2007 г., заполнив мини-анкету, вы можете оставлять свои вопросы. На портале Unipack.Ru ответы будут опубликованы 24 сентября в 13.00. Дополнительно 24 и 25 сентября вы можете задать новые или уточняющие вопросы Егорову Алексею, на которые он ответит в on-line режиме. Подведение итогов 26 сентября, новые вопросы приниматься не будут.

Для справки:

"DIGI РОССИЯ" входит в группу компаний "Сервис Плюс". Одно из прогрессивных направлений деятельности "DIGI РОССИЯ" – поставка вакуумных упаковочных машин (трейсилеров) марок OCEANIA, PERSEUS, CALYPSO, OLYMPUS, POLARIS, POSEYDON от компании YANG.

Ждем ваших вопросов!


1. Семин Михаил, Санкт-Петербург
Здравствуйте, Алексей! Что Вы можете сказать о качестве сборки оборудования?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Добрый день, Михаил! Мы с коллегами, твёрдо убеждены, что продукция тайваньского производства составит серьезную конкуренцию европейской технике. И речь идет уже не просто о различных ценовых сегментах, как это принято называть – hi-end и low-end класс. Вполне вероятно, что “made in Taiwan” очень скоро вытеснит своих европейских конкурентов из всех ценовых ниш. Это очевидно, потому что по качеству такое оборудование, как минимум, не хуже. А уж о цене и говорить не приходится.

Особое внимание хотелось бы уделить тайваньскому качеству. Под термином "качество" в упаковочной отрасли обычно понимается совокупность некоторых факторов:

Во-первых, это конечный вид самого продукта, что не сложно проверить. Достаточно просто подъехать в офис «DIGI Россия» и упаковать Ваш продукт в нашем демонстрационном зале. Таким образом, у всех потенциальных клиентов нашей компании есть возможность воочию убедиться, что такое оборудование «даст фору» многим европейским производителям.

Во-вторых, это качество работы самой машины, что зависит от применяемых технических решений, элементной базы и человеческого фактора.

Комплектующие, используемые при сборке, не просто хорошие, а лучшие. Тайваньские производители вынуждены на это идти, т. к. в отличие от континентального Китая, их рынки - Япония, Америка и Австралия.

Дисциплина на производстве железная. Если тайваньский сварщик сварит кривой сварной шов, он в тот же день пойдёт работать дворником и до конца своих дней им и останется.

На первый взгляд кажется нереальным такое отношение к рабочей силе, ведь найти высококлассных сварщиков не так-то просто. Однако следует заметить, что производство упаковочных машин – это не ракетостроительный завод. Там высококлассные сварщики не нужны. На производстве «средней технологичности» достаточно сварщиков, которые просто аккуратно выполняют однообразную работу. А таких там предостаточно. Конкуренция за рабочие места очень высокая, что позволяет установить железную дисциплину и жёстко контролировать качество работы. В Европе же наоборот: например, если европейский сварщик что-нибудь «напортачит», его даже премии не лишат. А машину закрасят краской и продадут куда-нибудь в «страны третьего мира», где от неё в процессе эксплуатации в первый же месяц что-нибудь отвалится. Многие производственники уже имели негативный опыт с оборудованием средней цены – с виду всё красиво, а по качеству - хлипко.

2. Гордеев Олег, Пенза
На сайте вашей компании в описании оборудования New Diamond Vac я увидел информацию такого рода "...конструкция машины позволяет работать как с пакетами достаточно больших габаритов, так и с небольшими упаковками". Хотел бы узнать, с какими максимальными габаритами вакуумного пакета может работать машина New Diamond vac?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Добрый день, Олег! Отличие машины New Diamond Vac от всех подобных вакуумных запайщиков пакетов в следующем:

Это прежде всего конвейерная упаковка, большая вакуумная камера и длина запаечной планки. Давайте подробней рассмотрим, что дают эти преимущества:

  • Конвейерная упаковка позволяет разместить на входе машины несколько предварительно заполненных пакетов по всей длине запаечной планки. Они помещаются в вакуумную камеру, где проходит цикл вакуумирования. В этот момент оператор раскладывает следующую партию пакетов. Как такового простоя оборудования не происходит, аппарат New Diamond vac, как и оператор, всегда в работе.
  • Большая вакуумная камера оборудования с габаритами (Д х Ш х В) - 1050 х 465 х 80 мм в стандартном исполнении, а также опционально возможно увеличить камеру в высоту - до 140 мм. Это позволяет упаковывать в вакуумный пакет даже цельные куриные тушки.
  • И непосредственно по вопросу. Длина запаечной планки на нашем оборудовании - 1050 мм, на эту величину можно будет установить несколько пакетов с продукцией. Рабочая зона аппарата - 1050 х 450 мм, такие максимальные габариты возможны для вашего вакуумного пакета.
Например: Габариты пакета, в котором находится упакованный товар, - 150 х 400 мм; за один рабочий цикл New Diamond vac одновременно упакует 7 таких пакетов.

3. Стрельников П.М., Москва
Как много компаний сегодня на российском рынке предлагают аналогичное оборудование и в чем ваше конкурентное преимущество?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
В России рынок упаковки является одним из наиболее интенсивно развивающихся. За последнее десятилетие сформировалась отечественная упаковочная отрасль, достигшая определенных успехов и способная во многом решать любые вопросы упаковки российских товаров.

Традиционно сложилось, что на рынке существует 6 - 8 компаний, которые занимают ведущие позиции в данной области. Наша компания по праву занимает свою нишу в данном списке. Достигается это за счёт следующих факторов:

  • Эксклюзивные поставки на российский рынок упаковочного оборудования.
  • Ценовая политика компании.
  • Сервисное обслуживание (гарантийные и постгарантийные обязательства). Запасные части обычно делятся:

На те, которые могут внезапно выйти из строя (электронные компоненты, детали пневматики), они в 90% случаев хранятся в резерве на нашем складе: по одному страховочному комплекту на каждую модель оборудования.

И запасные части, которые выходят из строя постепенно (резиновые, силиконовые прокладки, ТЭНы), мы в 100% случаев завозим с каждой машиной, т. к. они рано или поздно в процессе эксплуатации оборудования клиенту понадобятся.

  • Высокое качество поставляемого оборудования.
  • Профессиональные сервисные инженеры, проходящие обучение и аккредитацию на заводах поставщиков.

4. Unipack.Ru, Москва
Что сегодня наиболее востребовано из ассортимента вашей продукции?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
В рамках данного интервью мы говорим о двух наших поставщиках оборудования: компании Benison (термоусадочное оборудование) и компании New diamond vac (конвейерные упаковщики вакуумных пакетов).

Из ассортимента нашей продукции, поставляемой на российский рынок, в данный момент наиболее востребованными являются вакуумные упаковщики. На первом месте по потребностям наших клиентов (производителей) стоят следующие позиции (выделю лишь несколько из них):

  • Увеличение сроков хранения
  • Расширение географии продаж
  • Минимизация возврата просроченной продукции.

В то же время потребитель продукции заинтересован в том, чтобы:

  • Продукт был свежим
  • Долго хранился без консервантов
  • Имел удобную и привлекательную упаковку
  • Не пачкался
  • Легко открывался
  • Содержал ровно одну порцию продукта

Все эти потребности, как потребителей, так и производителей, можно удовлетворить используя вакуумную упаковку.

В то же время высокоскоростное термоусадочное оборудование даёт возможность упаковывать штучную и групповую продукцию (в том числе крупногабаритную и имеющую нестандартную форму) в термоусадочную плёнку с дальнейшей подачей в термотоннель. К преимуществам такой упаковки относятся:

  • Низкая себестоимость упаковки
  • Товар достаточно надежно защищен от внешних воздействий
  • Продукт меньше повреждается при транспортировке
  • Товар виден
  • Небольшая масса упаковки
  • Экологическая сторона
  • Предохранение от попытки вскрытия

5. Николаева Алена, Москва
Какая часть российского рынка продуктов питания вас наиболее интересует?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Наша компания заинтересована в присутствие на всех рынках продуктов питания, и мы к этому уверенно идём. Постоянно обновляются модельные ряды оборудования, заключаются контракты с новыми поставщиками упаковочной техники. Компания «Digi Россия» способна удовлетворить практически любое требование по упаковке.

На данный момент фундаментальные рынки компании - это мясная, рыбная и молочная индустрии. С появлением нового оборудования появляются возможности завоевания других, не менее перспективных рынков продуктов питания.

6. Лисагорский Вячеслав Викторович, коммерческий директор ООО "ОХТА", Санкт-Петербург
Уважаемый Алексей! У меня к Вам всего 3 вопроса:

  1. С какими по составу пакетами (из каких плёнок) могут работать ваши вакуум-упаковщики: РА/РЕ, ОРА/РЕ, РЕТ/РЕ, АРЕТ/РЕ, РА/СРР, ОРА/СРР, РЕТ/СРР, АРЕТ/СРР, РЕТ/ALU/РЕ, coex-PA/РЕ/РА/РЕ.../РЕ, PVC/EVA/PE? И каковы могут быть при этом min и max толщины плёнок, из которых сделаны пакеты.
  2. На сколько плавно можно менять температуры сваривания и задержку (время сваривания) при запайке пакетов на ваших вакуум-упаковщиках, каковы минимально и максимально возможные температуры и время сварки швов, давление при сварке шва на пакет (это важно для запайки реторт-пакетов)?
  3. Каков средний процент развакуума из-за некачественной проварки вакуумных швов при стандартных операциях вакуумации-запайки пакетов, 30%, 20%, 5% или 0%? Есть ли такая статистика для ваших моделей вакуум-упаковщиков вообще?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Добрый день, Вячеслав Викторович!

1. Требования, предъявляемые к пакетам, следующие:

Для лучшей сохранности продуктов обычно используют полимерные материалы, обладающие наибольшими барьерными свойствами, т.е. имеют способность препятствовать проникновению газов (таких как кислород, углекислый газ), водяного пара и посторонних запахов. Стабильная атмосфера внутри пакета способна предотвратить развитие пагубных микроорганизмов и сохранить продукт для дальнейшего безопасного потребления. Особенно в том случае, если в качестве упаковки используется пакет из многослойной барьерной пленки, герметично заваренный под вакуумом. Кроме того, если этот пакет в дальнейшем еще будет пастеризован или стерилизован, то сроки хранения продукта будут значительно расширены.

Следовательно, проницаемость полимерных материалов к газам, прежде всего кислороду и водяному пару, является главным фактором, влияющим на сроки хранения. Это должно учитываться при выборе материала для упаковки.

Взятые по отдельности полимерные материалы не обладают универсальными свойствами, способными обеспечить всю палитру потребительских свойств. Так, некоторые из них имеют прекрасные барьерные свойства по отношению к кислороду, но в то же время хорошо проницаемы для водяного пара. Поэтому обычно в качестве упаковочного материала с хорошими барьерными свойствами используют многослойные плёнки. Именно они в состоянии обеспечить всю необходимую гамму потребительских свойств упаковки, позволяющей сохранять продукт без потери качества в течение длительного времени.

Среди наиболее распространенных типов пакетов можно назвать плёнки с количеством слоев - от 2-х до 5-ти. Среди упаковочных материалов с чрезвычайно высокими барьерными свойствами встречаются плёнки с количеством слоев - 12 и более.

New diamond vac работает на любых многослойных плёнках с термосвариваемым слоем. Максимальная толщина пакета - до 120 мк.

2. Температура сваривания не меняется, т.к. идёт импульсный нагрев, время сваривания регулируется - от 0 до 9 сек. Давление при сварке шва на пакет - 1 Атм.

3. 0% развакуум из-за некачественной проварки швов исключён. Конкурентное преимущество New dimond vac в том, что он может запаять пакеты, положенные "внахлёст" друг на друга. Часто встречающиеся причины нарушения вакуума упаковки - это попадание части продукта в шов. Такой дефект образуется из-за несовпадения размеров продукта и пакета, а также из-за неточной работы укладчика, особенно при скоростной массовой фасовке. Нередки случаи нарушения вакуума плёнки из-за проколов различной природы, которые, как правило, происходят непосредственно на прилавке розничной сети. Не стоит забывать случаи намеренного повреждения упаковки в розничной сети при окончании срока хранения продукции с целью возврата производителю.

7. Компания "Скат", Ростов
Здравствуйте, Алексей! Что вы могли бы посоветовать для оснащения производства из вашего оборудования для малого бизнеса?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Добрый день!

К сожалению, вы в вопросе не указали профиль производства и конечный продукт, но мы сегодня говорим о наших новинках, на них и остановимся.

Любое развивающееся предприятие на определенном этапе своего развития сталкивается с необходимостью расширения и вывода бизнеса на более высокий уровень продаж. Собственников перестают устраивать низкая производительность продукции, высокая себестоимость и недостаточно привлекательный внешний вид продукции. Лучшим способом достижения таких целей является переход на высокопроизводительные технологии выпуска продукции, конечной стадией которых является – качественная и привлекательная упаковка пищевой и непищевой продукции.

Для того чтобы что-то рекомендовать, необходимо чётко выяснить тенденции рынка за последние годы, а они таковы:

За последние несколько лет российский рынок вырос примерно на 18%, по размерам он выходит на первое место в Европе и на 4-5-е в мире. Это означает, что перед компаниями постоянно открываются новые ниши и новые возможности, с одной стороны, и - новые риски и угрозы, с другой. Вследствие чего использование новых, более дорогих технологий на российском рынке становится рентабельным и оправданным.

  • Зафиксирован рост числа богатых потребителей, готовых платить за более дорогие продукты. Опрос потребителей показал: есть два основных момента, за которые они готовы платить. Это полезность для здоровья и удобство приготовления/потребления продукта. Причем речь идет не только о самих продуктах, но и о более дорогой и качественной упаковке.
  • На выросший российский рынок в массовом порядке пришли все основные мировые лидеры продовольственного рынка. Как показывает практика, упаковка может как резко улучшить восприятие потребителем товара, так и резко его ухудшить. Поэтому производитель упаковки должен четко знать вкусы и запросы своего потребителя и представлять на кого рассчитан его продукт.
  • В современном мире надо быть быстрей и качественней своих конкурентов, чутко реагировать на малейшие изменения в той или иной сфере деятельности. Чтобы этого добиться, понадобится современное и высокопроизводительное оборудование. New diamond vac (конвейерный упаковщик вакуумных пакетов) по своей производительности может заменить несколько так называемых "хлопушек" настольных/напольных вакуумных упаковщиков. Высокоскоростное термоусадочное оборудование Benison упаковывает 25 - 30 упаковок в минуту и значительно экономит время на упаковку.

8. Приходько Анна, журнал "FOOD", Москва
Что сегодня при покупке оборудования играет основную роль: цена, качество, страна изготовления или может что-нибудь еще?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
В настоящее время не существует общепринятого определения понятия «упаковочное оборудование» в упаковочном производстве, где используется большое количество комплексных технологических систем, включающих дополнительное оборудование со вспомогательными функциями. Поэтому интегральная оценка всего оборудования будет существенно искажать реальную картину состояния именно упаковочного производства. Необходимо четко отличать технологическое оборудование, используемое в упаковочной отрасли, от оборудования, реализующего сам процесс упаковки.

Несомненно, основную роль при покупке оборудования играет цена и возможные скидки. Но так как на рынке упаковочной отрасли представлены практически все ведущие мировые игроки в этой сфере, то производитель продукции встаёт перед выбором: к какой компании поставщику обратиться.

Качество оборудования у всех стран производителей практически сравнялось, это касается и стран Юго-Восточной Азии.

Сегодня, по моему мнению, на первый план выходит техническое обслуживание оборудования. Вот то конкурентное преимущество, которое помогает нашей компании реализовывать свою продукцию. И только сам потребитель оборудования должен разобраться, кому и за что он платит свои деньги.

9. Тимофеева Ольга, Москва
Здравствуйте, Алексей! Если условно разбить оборудование по качеству на классы: низкий, средний и высокий, то к какому классу вы отнесли бы оборудование тайваньских производителей?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Несомненно, высокий. Весь цивилизованный мир уже давно работает с Тайванем. Вот, например, десять лет назад большинство мобильных телефонов было изготовлено в Европе, и стоили они бешеных денег (по тем временам). Теперь практически все телефоны изготавливаются в Юго-Восточной Азии. Это же в недалёком будущем ждет и упаковочное оборудование.

Одно из преимуществ – это, так называемая, «дружелюбность интерфейса» тайваньского оборудования.

Управляемость очень хорошая. Все операции, которые можно автоматизировать, – автоматизированы. Количество параметров, за которыми должен следить оператор, сведено к минимуму.

Пристальное внимание уделяется и «защите от дурака».

Что касается цены, то она ниже, чем на европейские аналоги. Дело в том, что при одинаковом качестве комплектующих, разница в цене определяется стоимостью оплаты труда.

Все это позволяет оценивать перспективы данного оборудования в России как хорошие и отличные. Рано или поздно покупатели разберутся, что не стоит делать покупки по "инерции" с переплатой за громкие имена, и отдадут должное качеству тайваньской упаковочной техники.

Сейчас нам, увы, по-прежнему мешает менталитет. У многих наших покупателей есть стойкое впечатление, что всё азиатское должно быть плохим и дешёвым, хотя такое же мнение бытовало лет пять – десять назад относительно тайваньских компьютеров или мобильных телефонов. Время всё расставит на свои места.

10. Селихов Николай Викторович, Киев (Украина)
В чем преимущество конвейерной подачи продукции на оборудовании New Diamond vac? Предусмотрена ли система безопасности на оборудовании?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Конвейерная система подачи продукции, как я уже отмечал, позволяет одновременно работать с несколькими продуктами. Это могут быть несколько пакетов больших габаритов или масса маленьких. Наличие конвейера и автоматизация всех операций требует от оператора только укладки пакетов в зоне подачи – все остальные операции проводятся автоматически.

Система безопасности, которой оснащена машина, позволяет предотвратить возможные травмы при автоматическом закрытии крышки вакуумной камеры.

11. Бахарев В.М., Рязань
На сайте Вашей компании приводятся только краткие технические характеристики предлагаемого оборудования. В связи с этим у меня есть несколько вопросов.
Как известно под воздействием вакуума можно сильно испортить внешний вид нежных продуктов.
Меня, в частности, интересует упаковка таких продуктов, как клубника, томаты, грибы, свежий салат.

  1. Возможна ли упаковка на Вашем оборудовании в газомодефицированной среде без вакуумирования?
  2. Предлагаете ли Вы готовые технологические схемы для упаковки различных продуктов (подбор упаковки, состав газовой смеси)?
  3. Является ли Ваша компания и поставщиком газовой смеси?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
На сайте нашей компании даны лишь краткие технические характеристики, для более полной информации необходимо связаться с одним из специалистов и предоставить своё техническое задание. На основе его будет выставлено коммерческое предложение со всеми характеристиками и дополнительными опциями.

1. Работа в газомодифицированной среде без вакуумирования невозможна, объясню почему. Для того чтобы удалить из упаковки атмосферный кислород и запустить газовую смесь, необходимо вакуумирование. Если вакуумирование не сделать, а смесь газов запустить в упаковку, то пакет будет вздутым и, естественно, никаких продлённых сроков хранения не будет.

Возможно замещение атмосферного воздуха газовой смесью (метод продувки), но для того чтобы полностью удалить кислород из упаковки, понадобится очень большой объём газовой смеси. Это делает такую упаковку нерентабельной, и к тому же нет никакой гарантии, что весь атмосферный воздух замещён средой препятствующей развитию бактерий.

2. Готовые технологические схемы мы не предлагаем, мы можем рекомендовать определённые условия для того или иного продукта. Все пищевые продукты условно можно разделить на две группы: "дышащие" (с биохимической метаболической активностью) и "недышащие". В зависимости от этого рекомендуют условия хранения продукта и состав МГС. Опыты показали, что оптимальный состав газовой среды для разной свежей продукции сугубо индивидуален и зависит от многих факторов. Состав МГС подбирается опытным путём.

3. Наша компания не является поставщиком газовых смесей, мы также рекомендует своим клиентам несколько производителей газа.

12. Григолая Эльдар, Краснодар
Уважаемый Алексей! Есть ли представительства в других регионах, в том числе с сервисными функциями. Есть ли все необходимые запчасти в наличии или надо ждать поставки запчастей от производителя? И каков срок реакции сервисных служб в случае поломок? Спасибо!

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Частично я касался уже этой темы в вопросе № 3, но раз спрашиваете, отвечу. Есть ряд партнёров в регионах, которые берут проданные нами машины на техническое обслуживание с заключением соответствующего договора. С каждой новой машиной наш склад пополняется определёнными запчастями данного модельного ряда, которые могут внезапно выйти из строя. Также с машиной приходят запчасти, которые в процессе эксплуатации выходят из строя постепенно, это своего рода расходные материалы, я говорю о силиконовых уплотнителях, резиновых прокладках и т.д. Наш сервис, я считаю, очень оперативным и профессиональным. Выезд специалиста происходит в течение одного рабочего дня с момента подтверждения заявки на ремонт или техническое обслуживание.

13. Капин А.С., Москва
Чем отличается система запайки Benison от других термоусадочных машин? И какова максимальная длина запаечной планки на термоусадочных аппаратах Benison?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Принципиальное отличие системы запайки термоусадочных машин компании Benison модельного ряда LSA-706A/806A/908A заключается в следующем. Это 4-х опорная система запайки, которая позволяет равномерно распределять давление по всему L - образному шву.

На обычных термоусадочных машинах L - образная планка удерживается на шарнирах, что приводит к неравномерному распределению давления. Следствие этого - сварочный шов в каких-то местах пережигает плёнку, а в каких-то не запаивает, и чем длиннее запаечная планка, тем больше на шарниры действует момент. На узлы и конструкцию термоусадочного оборудования компании Benison передаётся ничтожная часть нагрузки независимо от длины запаечной планки, что позволяет работать с крупногабаритными продуктами. Максимальная длина запаечной планки составляет 950 х 850 мм. Также стоит отметить, что запаивающие ножи из неадгезивного термостойкого сплава обеспечивают идеальные отрезку и сваривание без нарушения структуры термоусадочной пленки и выделения дыма и ядовитых веществ.

Я думаю, вам будет понятней, если взгляните на рисунок.

14. Володичев Андрей Александрович, ООО Интерпекарь, Москва
Где найти термоусадочную машину для этикетки на паровой основе?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Добрый день, Андрей Александрович!

Наш новый поставщик оборудования, компания Benison, производит автоматические конвейерные аппликаторы круговых термоусадочных этикеток различной производительности (до 600 упаковок в минуту) и под различные задачи. Весь процесс этикетировки автомотизирован, перенастройка аппарата происходит за считанные минуты, не менее важны: легкость установки, ее компактность и надёжность. Ознакомиться с ассортиментом аппаратов можно, если пройти по ссылке. На нашем складе в данный момент находится 8-метровая линия LB-100 с паровым термоусадочным туннелем, который эффективней обычных ТЭНовых. В любой момент можно подъехать и самостоятельно поработать на ней.

Оборудование будет демонстрироваться с 15 по 19 октября на выставке «АГРОПРОДМАШ – 2007». Пользуясь случаем, приглашаю всех посетить наш стенд, который находится в павильоне №8, зал 2, стенд №82 С 30.

15. Ларин В.С., Москва
Вопрос по машине PERSEUS. Какой уровень остаточного кислорода вы гарантируете при комплектации машины стандартным вакуумным насосом и насосом повышенной производительности? Какая зависимость между производительностью насоса и быстродействием машины?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Всё поставляемое оборудование компании YANG (Италия) оснащено вакуумными насосами, компании Dr.-Ing. K. Busch GmbH, являющейся мировым лидером в этой области.

В стандартном исполнении модель Perseus vac оснащена вакуумным насосом 63 м3/час.

Пластинчато-роторные вакуумные насосы с экономичным замкнутым режимом смазывания, предназначены как для цикличного, так и для непрерывного откачивания воздуха, газов до давлений порядка 0,1 мбар абс. ("-0,9999 атм") при продолжительном режиме работы.

Работа с герметичной вакуумной камерой, из которой сначала удаляется весь воздух, а затем наполняется смесью инертных газов, позволяет гарантировать, что весь воздух, даже находящийся в продукте (для этого есть опция интервального вакуумирования на некоторых моделях, в случае пористых продуктов), будет удалён вместе с кислородом. При последующем наполнении газом доля кислорода, который содержится в атмосфере, составляет 21%, устанавливается в пределах 0,04-0,1%.

При упаковке "дышащих" и "недышащих" продуктов состав газовой среды существенно отличается, например: для свежих мясных продуктов с целью сохранения исходного красного цвета в газовых смесях должно быть повышенное содержание О2. Однако при сверхнизком содержании O2 может появиться анаэробное дыхание и нежелательный аромат (вследствие накапливания молекул этанола и ацетальдегида), а повышенное содержание O2 приводит к появлению ожогов на продукте и коричневых пятен на другом растительном сырье.

Подбор газовой среды для любой продукции должен происходить сугубо индивидуально.

Одну из составляющих производительности машины определяют размеры вакуумной камеры и мощность насоса. Например:

При камере в 19 литров:

Насос - время достижения максимального вакуума: 40 м3/час - за 18 секунд, 60 м3/час - за 11 секунд, 100 м3/час - за 7 секунд.

16. Ломоносова Ольга, Санкт-Петербург
Здравствуйте, Алексей! Существуют ли сложности в работе с заказчиками? Какие требования выдвигают ваши клиенты сегодня?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Сложность заключается в получении грамотного технического задания (Т.З.) от потенциального заказчика. Обычно свои потребности в упаковочной технике клиенты предоставляют исходя из 2-3 параметров: это производительность, максимальные и минимальные габариты упаковки. Чтобы уменьшить процесс досконального выяснения потребностей и дополнительных опций, существуют мини и развёрнутые анкеты для экономии времени и сил обеих сторон. На основании заполненных анкет будут сделаны коммерческие предложения. Одновременно с предложениями клиент информируется о сроках и условиях поставки, вводе оборудовании в эксплуатацию.

Часто клиентов интересует информация о ранее поставленных машинах в их регионе и возможность посетить производство. Такой запрос не всегда можно удовлетворить, так как любой производитель не собирается "плодить" конкурентов в данном сегменте рынка и раскрывать свои производственные цепочки и технологии.

17. Алямов Ринат, Казань
Какой самый больной вопрос для вашей компании?

Егоров Алексей, ("DIGI РОССИЯ")
Вследствие того что «Digi Россия» постоянно расширяет географию своих поставщиков, мы, как и любая компания, работающая с различными иностранными поставщиками, периодически сталкиваемся с проблемой разницы во времени. Кроме того, активно сотрудничая с азиатским регионом, нам приходится учитывать сложности логистики, чтобы выдерживать сроки поставки оборудования и не подводить своих заказчиков. «Digi Россия» – активно развивающаяся компания с постоянно растущими объемами продаж, поэтому нам приходится думать о рациональном размещении поступающего оборудования на складских площадях, что порою, бывает не так просто.


Прием новых вопросов завершен

Источник: Unipack.Ru

Версия для печатиВсе интервьюДобавить интервьюПодписка на рассылку

Все производители и поставщики продукции